沖縄の伝統的な編み籠をモダンなレシピで編み上げて、毎日の食卓で美しいパンかごを作ってみませんか?
島言葉で「クージ」と呼ばれるトウツルモドキは、古くより生活のさまざまな場面で活用されてきました。
今回は現代の食卓雑貨へとアレンジした、パンかごを編んでいきます。
初めての方からご参加いただけるワークショップです。
■日程
2021年7月17日(土)13:30〜16:00(開場 13:15)
■会場
JR山手線、京浜東北線『田町駅』徒歩10分
都営地下鉄 浅草線・三田線『三田駅』徒歩7分
■詳細&お申込み
https://denmira303.peatix.com/
旅する気分で、沖縄のテーブルウェアを創作致しましょう。
みなさまのご参加、お待ちしております。
久しぶりの対面ワークショップを開催しました。
緊急事態宣言の兼ね合いもあり、
何度も延期に…😢
このたびご参加いただいたみなさま、
本当にありがとうございました🥰
竹細工で作ったカトラリー入れ。
こういう四角のカタチって、
今回、ご参加くださったみなさまがどんな風にアレンジしてお使いになるのか、とっても興味があります😆
日本全国で、伝統文化・技術を未来へつなぐ提案をしている「でんみら」では、
これからも、今の暮らしに合うスタイルへとリアレンジしたワークショップを開催していきます。
現在ご参加者募集中のワークショップはこちらから
伝統文化コーディネーターの下藤裕子です。
▼ 現在募集中のワークショップは休止中です ▼
再開の際の募集はpeatixにて行います。
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(検索するときは、アットマークも入れてください)
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ワークショップ当日、迷子になられた際などのご連絡には、
LINEが迅速に対応できるかと思います。
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本日・3/15〜は、
七十二候「菜虫化蝶」(なむしちょうとなる)です。
昨日は、史上最速で東京での「桜の開花」発表がありましたが、
あまりの寒さ&雪と、驚くことばかりでしたね。
「菜虫化蝶」とは、成長した青虫が羽化して、モンシロチョウになる頃という意味です。
日本で蝶と言って思いつくのは、家紋でしょうか?!
歴史の中でも平氏などが使っていますよね。
実は、正倉院宝物にも残る古い紋様なんですって。
わたしの下藤という名字は珍しいのですが、
家紋はそのまま「下り藤」で、『五大紋』と呼ばれるくらい、超ポピュラーな家紋なので、かっこいい家紋には憧れます。(笑)
さて。
今回の今回のふだんを楽しむ〜七十二候の運気UPアイテムは、
◎羽根
何かとストレスも多くて外出も控えなきゃですし、ちょっぴりイライラ&キーってなったりしていませんか?!
そんな時は、
羽根が舞うところを見るとか、何かの羽根をもらうとか、
羽根がふわふわしているところをイメージしてみる。
何事にもイメージトレーニングは大切だそうなので、
一呼吸ついて、
ぜひ、ふわふわと舞う羽根をイメージしてみてくださいね。
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伝統文化コーディネーターの下藤 裕子です。
今日・3/5(木)〜は、
二十四節気「啓蟄」・七十二候「蟄虫啓戸」(すごもりむしとをひらく)です。
「啓蟄」も「蟄虫啓戸」も、
冬ごもりしていた虫たちが地上へと這い出して来る頃、という意味です。
虫に限らず、土の中にいるものたち全般のことを言うようです。
春の陽気に誘われて…虫や動物、植物の芽たちが土の中からムクムクと。
何だか賑やかな感じになってきています。
今年はこのご時世で、自宅で過ごす方も多いかと思いますので、ぜひ、近所に広がる自然界に目を向けてみてください。
春の変化が感じられて気分転換になりますよ!
今回のふだんを楽しむ〜七十二候の運気UP術は…、
◎デトックス
自然界が活発に活動し始めるこの時期は、
わたしたちも新陳代謝を活発にし、デトックスにぴったりの時期です。
サプリに頼るよりも、日本人に一番合った方法は「春は苦みを盛れ」。
これが一番。
山菜に含まれる苦味成分は、身体を芯から目覚めさせてくれる他、
抗酸化作用のあるポリフェノール類が新陳代謝も促進してくれます。
ポリフェノールは、活性酸素を除去し老化を遅らせる働きも期待できます。
また、山菜にはビタミンも豊富なものが多いのも特徴です。
謎が多いウィルスに負けないからだづくりのためにも、
免疫力を高める「食」も、ふだんと変わらず取り入れていきたいと思います。
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残念なお知らせではございますが、昨今の新型コロナウイルス感染症の拡大の状況を踏まえ、
参加者の皆様及び関係者の健康・安全面を第一に考慮した結果、
『永井酒造 永井さんが語るトークイベント「新しい日本酒の未来編」(試飲付き)』の開催を延期(時期未定)
することになりました。
わたし自身も今回「聞き手」(モデレーター)をつとめさせていただくということで、楽しみにしていました。
当イベントを心待ちにされていた皆様には大変申し訳ありませんが、ご理解のほどよろしくお願いいたします。
収束したあかつきには、主催の未来定番研究所様・永井酒造社長 永井則吉さんとともに、全力で頑張りたいと思います。
その際にはぜひともよろしくお願いいたします。
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伝統文化コーディネーターの下藤 裕子です。
わたし自身も今回「聞き手」(モデレーター)をつとめさせていただくということで、楽しみにしていました。 当イベントを心待ちにされていた皆様には大変申し訳ありませんが、ご理解のほどよろしくお願いいたします。
収束したあかつきには、主催の未来定番研究所様・石井宏子先生とともに、全力で頑張りたいと思います。 その際にはぜひともよろしくお願いいたします。
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伝統文化コーディネーターの下藤 裕子です。
今日・2/19(水)は、二十四節気「雨水」(うすい)・七十二候「土脉潤起」(つちのしょううるおいおこる)です。
雨水とは、
今までに降り積もった雪が溶け始めて水となり、雪が雨に変わって降るという意味です。
昔から農作業の準備の目安とされていたそうですよ。
そして土脉潤起も、
雨が降って、凍てついた大地が湿り気を含んでくる頃という意味です。
ということは、乾燥から解放され始めるといことで、わたしを含めて女性陣のみなさまはちょっぴり嬉しくなるのではないでしょうか。
また、空気が乾燥すると、のどの粘膜の防御機能が低下しやすいですから、加湿器をフル回転させなくても潤ってる状態というのは助かりますよね。
さて、
今回のふだんを楽しむ〜七十二候の運気UPアイテムは…
◎ひな人形
ひな祭りの由来には水が関係しているので、この日にひな人形を飾り始めると、良縁に恵まれる言われます。
草木が芽吹くように、「良いご縁」が芽吹くといった説もあるようです。
良縁にめぐまれたいみなさま、ぜひ、この時期に、ひな人形に関わるものを用意してみてくださいね。
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伝統文化コーディネーターの下藤 裕子です。
awa酒で話題の永井酒造 永井さんに語っていただき、試飲もできちゃうトークイベントを開催致します。
聞き手は、僭越ながら、私、下藤裕子(伝統コーディネーター/でんみら代表)がつとめます。
永井酒造は、創業1886年の群馬県川場村にある日本酒の酒蔵です。
「水芭蕉」シリーズと「谷川岳」という名前で日本酒のブランド展開をしているので、
群馬県内の宿や都内の飲食店で見かけたという方もいらっしゃるかも。
年々人気が高まってきているスパークリング日本酒。
出会う機会も増えてるのではないでしょうか。
ぷちぷちと弾ける泡ののど越しの日本酒が面白くて、つい飲みすぎちゃいそうになります。
(女性の方や日本酒をふだん飲まない方にも飲みやすいかも)
awa酒とは、永井さんが中心となり、スパークリング日本酒の中から基準を設け、
その一定基準をクリアした銘柄にだけに与えられる特別な称号なんです。
2019年10月現在で加盟蔵元 21社あるそうです。
当日はこんなお話を伺いたいと思っています。
・ざっと振り返る日本酒の歴史
・コメ文化と日本酒の歴史
・もっと盛り上がる日本酒の未来
・じぶん好みの日本酒をみつけるには?
・日本酒と食材のペリングあれこれ
これからの日本酒の楽しみ方や、新しい日本酒の魅力を知る会になるようつとめます。
わたしを含めた、日本酒初心者の方も、日本酒通の方にも楽しい会になること間違いなしなので、
ぜひいらしていただけたら嬉しいです。
わたしが永井さんと出会ったのは、丸の内朝大学がご縁でした。
MIZUBASHO PURE(水芭蕉ピュア)が誕生して少しの頃だったのかと思います。
川場村懐かしい〜♪と思う方もぜひ。
会場は、大正時代築の古民家。
土間もあって雰囲気抜群です‼︎
普段はクローズしてるので、イベントの時にしか入ることができません。
永井酒造のお酒数種類の試飲と、
会場の雰囲気もあわせてお楽しみいただければと思います。
<日時>2020年3月28日(土)13:00〜15:00
<会場>未来定番研究所(日暮里駅から徒歩5分)
<参加費>2,500円(永井酒造のお酒を数種類の試飲付)
<詳細&お申込み>https://miraiteibansalon18.peatix.com/
*主催は、未来定番研究所 様です。
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伝統文化コーディネーターの下藤 裕子です。
今日・2/14(金)〜は、七十二候「魚上氷」(うおこおりをいずる)です。
水がぬるみ、割れた氷の間から魚が飛び跳ねる頃という意味です。
2月からは、各地で渓流釣りが解禁になります。
代表的な川魚といえば、岩魚(イワナ)や鱒(マス)、鮎(アユ)、山女魚(ヤマメ)でしょうか。
各地に出かけた際に、川沿いの温泉地などで渓流釣りをされている姿をしばしば見かけます。
わたし自信は釣りはまったくしないのであまりわかりませんが、
最近では女性の姿も多く見かけるようになってきたので、流行ってきてるのかなという印象があります。
ところで、
2/14といえば、バレンタインデーですよね。
バレンタインデーの発祥は、実はイタリアなんですって。
諸説あるようですが、古代ローマの時代まで遡ります。
日本では、1936年2月12日付で、
東京で発行されていた英字新聞に
「あなたのバレンタイン(=愛しい方)にチョコレートを贈りましょう」
と掲載されたのが、
最も古い“バレンタインデーにはチョコを”の広告なんですって。
何はともあれ、
さりげなく、日頃の感謝の気持ちを伝えることができて、
良い日だな〜って、わたしは思っています
さて。
今回のふだんを楽しむ〜七十二候の運気UPアイテムは…
◎いちご
いちごは、江戸時代末期にオランダから伝わってきました。
今では様々ないちごの種類がありますが、いちごには、
疲労回復、免疫力向上、美肌にもよいと言われますよ。
ぜひ、この時期は積極的に摂取して、
春を感じて跳ねるお魚のように運気UPしていきましょう♪
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伝統文化コーディネーターの下藤 裕子です。
水引の技を気軽に体験できるワークショップを開催しています。
今回の日程は、2020年2月22日(土)です。
初めて&基礎復習クラスの方は、「菜の花結びのピアスまたはイヤリング」、
ご経験者クラスの方は、「輪文のピアスまたはイヤリング」をお作りいただきます。
初めて&基礎復習クラスでは、水引の基本となる結び方を紹介しています。
●水引を体験するのが初めての方、
●あわじ(あわび)結び・ 梅結びを復習したい方
●水引の扱いに慣れたい方
におすすめしたいクラスです。
ご経験者クラスは、
●あわじ(あわび)結びができる(やり方を見ながらでもOK)方、
●梅結びができる(やり方を見ながらでもOK)方、
●基礎からもう少しステップアップしたいと思っている方、
を対象にしたクラスになります。
*水引を体験するのが初めての方、 *復習したい方は、
初めて&復習クラスをご受講いただくか、両方のクラスをご受講くださいね。
経験者クラスと連続受講は1,000円引きになります!
初めて&基礎復習クラスでは、菜の花結びのピアスまたはイヤリングを作ります。
結びの中央にスワロフスキーを1粒あしらって、ワンポイントに。
耳元で小さなお花が咲いたような可愛らしいデザインです。
色は当日ご用意した中から、 お好きな組み合わせをお選びいただけるので、
イメージに合わせてじぶんだけのアクセサリーをお作りくださいね。
ご経験者向けには、
連続した結びで、輪文のピアスまたはイヤリングを作ります。
透し模様のようなデザインで、少し大きめの揺れるアクセサリーです。
とっても華やかです。
これからの時期に活躍してくれること間違いなし!です。
色は当日ご用意した中から、 お好きな組み合わせをお選びいただけるので、
イメージ合わせて、じぶんだけの素敵な作品をお作りください。
■日程・時間: 2020年2月22日(土)
初めて&復習クラス 12:15〜13:45(開場12:00)
経験者クラス 14:15〜16:15(開場14:00)
■会場: JR山手線高田馬場駅早稲田口より徒歩1分
■詳細&ご参加申込み:
こちらのURLよりお願いいたします。
peatix⇒ https://denmira281.peatix.com
和気あいあいとした雰囲気の中で、
水引の伝統技術の体験と、じぶんだけの作品を作り上げる繊細で特別な時間をお楽しみいただけます。
どうぞよろしくお願いいたします。
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伝統文化コーディネーターの下藤 裕子です。
女性として尊敬していて、温泉ソムリエの先輩でもあり、温泉巡りの仲間でもある 石井宏子先生のトークショーです。
聞き手は、僭越ながら、私、下藤裕子(伝統コーディネーター/でんみら代表)がつとめます。
第1回目となる今回は、温泉のプロフェッショナルである宏子先生に、
現代の湯治スタイルと美容法についてうかがいます。
心と身体がととのう、とっておきの温泉宿情報など“ここだけ”の話も満載です。
<日時>2020年3月7日(土)14:00〜16:00
<会場>未来定番研究所(日暮里駅から徒歩5分)
<参加費>1,500円
<詳細&お申込み>http://ptix.at/VwkA2s
<プレゼント>ご参加者皆様に 桜田温泉 山芳園の療養泉500mlを1本プレゼント。
*主催は、未来定番研究所 様です。
温泉好きなみなさまも、これから温泉に興味を持たれる方も、
心のととのえて輝く未来を送りたい方も、ぜひいらしてください。
お会いできるのを楽しみにしています。
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伝統文化コーディネーターの下藤 裕子です。
本日(2/9)〜は、七十二候「黄鶯睍?」(うぐいすなく)です。
ウグイスは、その美しい鳴き声から、オオルリ、コマドリとともに日本三鳴鳥に数えられています。
気象庁では毎年、桜の開花状況のように、ウグイスの初鳴きを観測しているんです。
我が家には梅の木の古木と小梅の木があるので、毎年ウグイスがやってきます。
今は敷地の一番南にある小梅がだいぶ咲いてきて、梅の花の香りが漂い始めています。
今年はまだ、ウグイスを見かけていないかも…です。
里に下りてきたウグイスは、最初は「チッチ」としか鳴けないのですが、
そのうちに、「ホーホケキョ。ケキョケキョケキョ…。」と。
澄んだ綺麗な声を聴かせてくれるので、毎年楽しみにしています。
今年はいつ頃来てくれるかな〜?
さて。
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◎五辛(ごしん)を取り入れる
仏教では禁葷食(きんくんしょく)にあたりますが、
昔の中国では、立春の時期に、ニンニク、タマネギ、ネギ、ニラ、ラッキョウなどを食べる風習がありました。
五辛の野菜には体を温め、五臓六腑を活性化する力があると言われています。
もし、なんとなく、
✔ からだに冷えが入り込んでいるような気がする…
✔ 寒くてやる気が出ず、ダラダラしてしまいがち…
✔ 身体がどーんと重くて、血流がよどみがちな気がする…
こんな症状がある方にはぜひオススメします。
四季の巡りにおいて、年のはじめに相当するのが立春です。
漢方の考えでは、春に辛味の強い物を食べることは「肝」の働きを強化して健康によいとされ、
体調を整えて快適に過ごすコツは立春にあり!と考えてもいいかもししれませんね。
生姜、からし菜、パクチーなども、OKなので、
今の時期は、積極的に「五辛」の野菜を取り入れて気血の巡りを良くして、
春を迎える準備をしていきましょう。
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先日は、地域と住民の方を繋ぐお仕事へ。
古典芸能のご依頼で、
事前に師匠ともお打ち合わせをしつつ、本番を迎えました。
当日は、お子さま方の心もガッチリ掴むことができたかな〜と思います。
今も昔も、子ども笑顔は宝物。
ゲームではない目の前で繰り広げられるリアリティ・ショーに目をキラキラさせてくれている子どもたちの様子に、未来はきっと明るくなる、と安心しました。
でんみらでは、日本の伝統文化を通して、ご年齢や性別・国籍を超えた地域と住民の架け橋となれるようなお仕事も担当させて頂いています。
お気軽にお問い合わせいただければと思います。
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