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でんみら(合同会社 日本伝統文化未来考案室)のblogです。
ワークショップ開催のお知らせ、開催報告、その他情報をお届けします。
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【お知らせ】永井酒造 永井さんが語るトークイベント「新しい日本酒の未来編」

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    でんみらblogへようこそ!

    伝統文化コーディネーターの下藤 裕子です。

     

    awa酒で話題の永井酒造 永井さんに語っていただき、試飲もできちゃうトークイベントを開催致します。

     

     

    聞き手は、僭越ながら、私、下藤裕子(伝統コーディネーター/でんみら代表)がつとめます。

     

    永井酒造は、創業1886年の群馬県川場村にある日本酒の酒蔵です。

     

    「水芭蕉」シリーズと「谷川岳」という名前で日本酒のブランド展開をしているので、
    群馬県内の宿や都内の飲食店で見かけたという方もいらっしゃるかも。

     

    年々人気が高まってきているスパークリング日本酒。
    出会う機会も増えてるのではないでしょうか。
    ぷちぷちと弾ける泡ののど越しの日本酒が面白くて、つい飲みすぎちゃいそうになります。
    (女性の方や日本酒をふだん飲まない方にも飲みやすいかも)

     

    awa酒とは、永井さんが中心となり、スパークリング日本酒の中から基準を設け、
    その一定基準をクリアした銘柄にだけに与えられる特別な称号なんです。
    2019年10月現在で加盟蔵元 21社あるそうです。

     

    当日はこんなお話を伺いたいと思っています。

     

    ・ざっと振り返る日本酒の歴史
    ・コメ文化と日本酒の歴史
    ・もっと盛り上がる日本酒の未来
    ・じぶん好みの日本酒をみつけるには?
    ・日本酒と食材のペリングあれこれ

     

    これからの日本酒の楽しみ方や、新しい日本酒の魅力を知る会になるようつとめます。

     

    わたしを含めた、日本酒初心者の方も、日本酒通の方にも楽しい会になること間違いなしなので、
    ぜひいらしていただけたら嬉しいです。

     

    わたしが永井さんと出会ったのは、丸の内朝大学がご縁でした。
    MIZUBASHO PURE(水芭蕉ピュア)が誕生して少しの頃だったのかと思います。
    川場村懐かしい〜♪と思う方もぜひ。

     

    会場は、大正時代築の古民家。
    土間もあって雰囲気抜群です‼︎
    普段はクローズしてるので、イベントの時にしか入ることができません。

     

    永井酒造のお酒数種類の試飲と、
    会場の雰囲気もあわせてお楽しみいただければと思います。

     

    <日時>2020年3月28日(土)13:00〜15:00
    <会場>未来定番研究所(日暮里駅から徒歩5分)
    <参加費>2,500円(永井酒造のお酒を数種類の試飲付)
    <詳細&お申込み>https://miraiteibansalon18.peatix.com/

     

    *主催は、未来定番研究所 様です。

     

     

     

     

     

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