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でんみら(合同会社 日本伝統文化未来考案室)のblogです。
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思い出に残る心からのおもてなしができる「飾り巻き寿司」体験

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    でんみらblogへようこそ!

    伝統文化コーディネーターの下藤 裕子です。

     

    思い出に残る心からのおもてなしができる「飾り巻き寿司」を

    体験してみませんか?

     

     

    飾り巻き寿司とは、江戸前寿司の技術である細工寿司と、

    千葉県・房総地方の郷土料理である祭り寿司が融合して生まれた、

    可愛くて華やかな巻き寿司のこと。

     

    その魅力とは・・・?

    ◎アイディア次第で、伝統模様から子どもたちに人気のキャラクターまで、表現は無限大なところ。

    ◎誰もが笑顔になれてお祝いの席にもピッタリなところ。

    ◎食卓が一気に明るく華やかになって会話が弾むところ。

    ◎気持ちを形にして伝えることができるから、おもてなしメニューにオススメなところ。

    ◎ピクニックやお花見、運動会やアウトドアのお弁当で盛り上がれるところ。

    ◎みんなでも作る行程が楽しめるところ。

    などなど。

     

     

    飾り巻き寿司はちょっとハードルが高そうで、上手に作れるかどうかドキドキしてしまいますよね?

     

    大丈夫です。(^^)

     

    講師の徳田 有貴子先生(JSIA認定飾り巻き寿司マスターインストラクター)が具の置き方など細かい点も優しく教えてくださいますので、安心してくださいね。

     

    今回のワークショップでは、ひな祭り目前ということで、

    「お雛さま」と「お花」の飾り巻き寿司を作ります。

     

     

    ■日程・時間:
    2/25(日)11:00〜12:30(開場 10:45)

     

    ■会場:
    日本橋三越本店 本館7階 はじまりのカフェ

    〒103-8001 東京都中央区日本橋室町1-4-1
    <東京メトロ>
    銀座線・半蔵門線 「三越前」駅より徒歩1分
    東西線 「日本橋」駅(C1出口)より徒歩5分、
    <都営地下鉄>
    浅草線 「日本橋」駅より徒歩5分、
    <JR>
    新日本橋駅より徒歩7分 東京駅(日本橋口)より徒歩10分
    東京駅からは「無料巡回 バスメトロリンク日本橋」東京駅八重洲口のバス停(鉄鋼ビルディング)をご利用ください。

    http://mitsukoshi.mistore.jp/store/nihombashi/access/index.html

     

    ■詳細&お申し込み:

    http://edoart0225am.peatix.com

     

     

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    みなさまのご参加、心よりお待ちしています!

     

     

     

     

     

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      (講師、職人など)  
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